Bavette Fantasía

Bavette Fantasía

Bavette Fantasia

-400 g de Bavette n° 13 Barilla\r\n-300 g de camarón chico pelado\r\n-1 taza de vino blanco seco\r\n-1 taza de calabaza italiana en rodajas\r\n-½ taza de aceite de oliva extra virgen\r\n-1 manojito de cebollín fresco picado\r\n-3 dientes de ajo picado\r\n-1 chile de árbol seco picado\r\n-3 cucharadas de mantequilla\r\n-sal y pimienta al gusto


Calienta en una sartén el aceite para dorar el ajo y saltear los camarones, agrega la calabaza italiana, el chile, la mitad del cebollín, el vino y sazona. Cuando la salsa suelte el hervor, retira del fuego.\r\n\r\nCuece el Bavette Barilla al dente según las instrucciones del paquete.\r\n\r\nUna vez lista la pasta, drénala y agrega la mantequilla, mezcla con la salsa caliente y sirve. Adorna con el resto del cebollín.


    • Energía
    • 817 Kcal
    • Hidratos de carbono, g
    • 78.8
    • Proteínas, g
    • 28.9
    • Lípidos (grasas), g
    • 38.5
    • Sodio, g
    • 1.2

TIP DEL CHEF

Puedes sustituir los camarones por salmón fresco, es una buena opción para los que deseen un platillo que contenga omega 3.

VINOS

Te recomendamos el vino Valle de Rapel, un vino blanco seco al paladar de suave aroma cítrico.\r\n